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Vous avez dit Litchiii

A ne pas confondre avec la plateforme de financement collaboratif. Le fruit en question, à première vue inoffensif, à la pulpe nacrée, et dont les picos ne suffisent pas à vous dissuader, est finalement très agressif pour votre porte monnaie. Surtout si on est accro. Je suis accro. Voilà. Le bougre! Une tradition familiale étrange veut qu'à Noël on fasse un concours de Litchis. L'idée? Celui qui déniche le plus petit noyau gagne. Gagne quoi? Rien. Futile mais efficace. On le fait tous les ans. En y réfléchissant, je pense que l'inventeur de cette tradi mimi était...

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Mini Bouchées Framboises & Miel

Cette après-midi, j'ai eu une irrésistible envie de crêpes. Et ce qui est génial quand on est entrepreneure c'est qu'on peut plus ou moins travailler quand on veut. Je quittais mon bureau pour me mettre à l'oeuvre. Je pensais réaliser des crêpes traditionnelles et finalement (toujours en manque des ingrédients nécessaires) j'ai été plus créative que prévu. Je vous présente ma nouvelle création culinaire, qui va ravir les végétaliens (en enlevant le miel), et autres intolérants au lait de vache, ou simplement les plus gourmands d'entre nous. ♡ Ingrédients - 500 ml de lait de soja, nature ou...

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Burger végétarien

Récemment végétarienne, j'étais frustrée à l'idée de ne plus manger de burger. Et déçue des burgers/bagels végétariens que j'avais pu manger au resto jusqu'à présent. Alors que je ne consommais pas énormément de Hamburger finalement, tout d'un coup ça virait à l'obsession. Ni une ni deux, j'allais inventer mon burger idéal: Un burger végétal aux milles saveurs avec un pain moelleux. Comme quoi, nulle besoin de mettre de l'animal mort pour manger un burger.   ♡ Ingrédients - Pain: muffin (ou pain à burger) - Olives noires à la grecques - Steak végétal (ici: steak de soja tomate & basilic) - Mâche - Houmous - Oignon ♡...

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Galettes de patates douces & échalotes

Après maintes et maintes essais de galettes végétales (et oui ..). J'ai enfin trouvé LA recette folle! Rapide, facile, économique et succulente. Tout ce que j'aime! Et vous savez quoi? L'invention hasardeuse n'aurait pas pû voir le jour si j'avais eu des oeufs si Chéri n'avait pas mangé le dernier oeuf. Merci Chéri? Je me suis dit qu'il y avait surement un moyen de trouver dans mes placards un substitut aux oeufs. Et .. bingo! J'ai trouvé au fond du frigo, un bocal de Tahin (purée de sésame blanc). Et ainsi ma recette est devenu végétalienne! A vos tabliers! ♡ Ingrédients - 4 patates douces - 2 échalotes -...

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