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10 bienfaits de la verveine

Quand j'ai décidé de réduire ma consommation de café, j'ai découvert les infusions. Ma sérial dealeuse m’envoie régulièrement des sachets d'infusions "Les Tisanes Ariégeoises" qu'elle achète auprès d'une petite productrice Ariégeoise. Grâce à elle, j'ai balayé mes idées reçues sur les infusions (boisson de mémé, boisson insipide, etc.). En ce moment je tourne à la verveine. J'en ai fait un rendez-vous avec moi-même, un temps calme après mes journées (hyper)actives. Bref, c'est le pied! 1. Elle facilite la digestion 2. Son effet sédatif (qui calme) aide à trouver le sommeil 3. Apaise la tension nerveuse, le stress, l'anxiété ou...

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Végétarien, végétalien, vegan, quelle différence?

Depuis quelques temps, je vous parle de recettes végétariennes ou végétaliennes et vous êtes nombreux à me demander quelle est la différence. Je me suis moi -même posé la question quand j'ai commencé à m'intéresser aux différents régimes alimentaires et à l'éthique autour de l'alimentation. Je vous propose de vous résumer en quelques mots les grands principes. ♡ Végétarien Désigne une personne qui ne mange pas d'animaux. Par animaux j'entends viande et poisson. ♡ Végétalien Désigne une personne qui ne mange pas d'animaux + aliments d'origine animale. C'est à dire une personne qui en plus de ne pas manger ni viande...

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Ma première séance de naturopathie

Un après midi de Janvier, clouée de douleurs au ventre, ma mère par téléphone me souffla: Va voir une naturopathe? C'est quoi une naturopathe? Déjà, il y a "nature" dedans, alors ça me parait pas mal dans l'idée. J'avais passé des mois à reproduire le même schéma: mal au ventre - docteur - pharmacie - anti inflammatoire - mal au ventre - docteur - pharmacie - anti inflammatoires N'étant pas une personne qui se complaît dans la maladie ( sisi on peut se complaire à être malade, on braque l'attention sur nous, mais pas pour les bonnes raisons)...

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Mini Bouchées Framboises & Miel

Cette après-midi, j'ai eu une irrésistible envie de crêpes. Et ce qui est génial quand on est entrepreneure c'est qu'on peut plus ou moins travailler quand on veut. Je quittais mon bureau pour me mettre à l'oeuvre. Je pensais réaliser des crêpes traditionnelles et finalement (toujours en manque des ingrédients nécessaires) j'ai été plus créative que prévu. Je vous présente ma nouvelle création culinaire, qui va ravir les végétaliens (en enlevant le miel), et autres intolérants au lait de vache, ou simplement les plus gourmands d'entre nous. ♡ Ingrédients - 500 ml de lait de soja, nature ou...

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Burger végétarien

Récemment végétarienne, j'étais frustrée à l'idée de ne plus manger de burger. Et déçue des burgers/bagels végétariens que j'avais pu manger au resto jusqu'à présent. Alors que je ne consommais pas énormément de Hamburger finalement, tout d'un coup ça virait à l'obsession. Ni une ni deux, j'allais inventer mon burger idéal: Un burger végétal aux milles saveurs avec un pain moelleux. Comme quoi, nulle besoin de mettre de l'animal mort pour manger un burger.   ♡ Ingrédients - Pain: muffin (ou pain à burger) - Olives noires à la grecques - Steak végétal (ici: steak de soja tomate & basilic) - Mâche - Houmous - Oignon ♡...

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Mon germoir économique

Quand on commence l'aventure des graines germées on prend le risque de développer l'addiction-graines-germées. ♡ Témoignages d'une addiction: Il y a des addictions plus saines que d'autres, non? Ou par essence l'addiction n'est pas saine? Enfin bref, j'ai découvert le plaisir de voir pousser ses propres plantations. Je m’émerveille à chaque fois, et pour ne rien vous cacher, en réalité dès que je me lève je cours voir comment vont mes petites graines. Alors voilà, j'ai un germoir (Coupelle de germination). Mais mes petites graines poussent à leur rythme. Normal. Mais moi j'ai faim? Du coup, il faudrait produire plus....

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Galettes de patates douces & échalotes

Après maintes et maintes essais de galettes végétales (et oui ..). J'ai enfin trouvé LA recette folle! Rapide, facile, économique et succulente. Tout ce que j'aime! Et vous savez quoi? L'invention hasardeuse n'aurait pas pû voir le jour si j'avais eu des oeufs si Chéri n'avait pas mangé le dernier oeuf. Merci Chéri? Je me suis dit qu'il y avait surement un moyen de trouver dans mes placards un substitut aux oeufs. Et .. bingo! J'ai trouvé au fond du frigo, un bocal de Tahin (purée de sésame blanc). Et ainsi ma recette est devenu végétalienne! A vos tabliers! ♡ Ingrédients - 4 patates douces - 2 échalotes -...

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