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Mini Bouchées Framboises & Miel

Cette après-midi, j’ai eu une irrésistible envie de crêpes. Et ce qui est génial quand on est entrepreneure c’est qu’on peut plus ou moins travailler quand on veut. Je quittais mon bureau pour me mettre à l’oeuvre. Je pensais réaliser des crêpes traditionnelles et finalement (toujours en manque des ingrédients nécessaires) j’ai été plus créative que prévu.

Je vous présente ma nouvelle création culinaire, qui va ravir les végétaliens (en enlevant le miel), et autres intolérants au lait de vache, ou simplement les plus gourmands d’entre nous.

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♡ Ingrédients

– 500 ml de lait de soja, nature ou vanille
– 250 gr de farine de blé
– un peu de poudre d’amandes
– rhum
– canelle
– miel
– framboises
♡ Préparation

Dans un saladier, mélanger le lait de soja, et la farine. Ajoutez un peu de poudre d’amandes, une pincée de canelle et une lichette de rhum.
Faire cuire ces minis crêpes à la poele avec un corps gras pour ne pas qu’elles accrochent (j’ai utilisé de l’huile de noisettes). Pour obtenir un format mini, remplacez votre louche par une petite cuillère. C’est beaucoup plus long mais c’est le jeu!
Une fois que c’est cuit, étalez un peu de miel sur les crêpes, superposez les. Et rajoutez une framboise sur le dessus.

FINI !

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♡ Imagination

– Et si on remplaçait la framboise par une fraise?
– Et si on utilisait une autre farine?
– Et si on mettait de la confiture ou de la gelée à la place du miel?
– Et si on incorporait de l’eau de rose à la place du rhum?

♡ Humeur du jour:
Framboise: dans l’assiette et dans la sape

Amandine

  • charline

    Je prend note de la recette, ça à l’air super bon!

    26 mai 2016 at 9 h 07 min Répondre
  • parispraline

    j’aime manger lol donc ton blog c’est le paradis pour moi, je vais suivre tes recettes

    28 mai 2016 at 20 h 03 min Répondre
  • Anaïs - Alesfleurs ♥

    Ca a l’air délicieux !! Pas de poudre d’amandes mais de la poudre de noisettes… Ca peut fonctionner ?
    Je vais faire un essai pour le goûter !!! ♥♥♥

    9 juin 2016 at 13 h 15 min Répondre

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