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Burger végétarien

Récemment végétarienne, j’étais frustrée à l’idée de ne plus manger de burger. Et déçue des burgers/bagels végétariens que j’avais pu manger au resto jusqu’à présent.
Alors que je ne consommais pas énormément de Hamburger finalement, tout d’un coup ça virait à l’obsession.

Ni une ni deux, j’allais inventer mon burger idéal:
Un burger végétal aux milles saveurs avec un pain moelleux. Comme quoi, nulle besoin de mettre de l’animal mort pour manger un burger.

 

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♡ Ingrédients

– Pain: muffin (ou pain à burger)
– Olives noires à la grecques
– Steak végétal (ici: steak de soja tomate & basilic)
– Mâche
– Houmous
– Oignon

♡ Préparation

Toaster le pain. Faire cuire le steak végétal à la poêle.
Tartiner le pain de Houmous, puis déposer par dessus: un peu d’oignon coupé finement, des olives noires, la mâche. Faire la même chose avec l’autre partie du pain. Assemblez les deux parties avec le steak végétal au milieu et c’est prêt!

♡ Imagination

Et si on incorporait des tomates séchées?
Et si on remplaçait la mâche par des rondelles de radis?
Et si on remplaçait les rondelles l’oignon par des cornichons?
Et si on utilisait du pain pour bagel?

♡ Humeur du jour: Qui a dit que les végétariens ne mangeaient que de la salade? Non mais!

Amandine

  • Mikael

    Super intéressant !! Merci Amandine

    18 mai 2016 at 7 h 55 min Répondre
  • Michelle BUFFIN-MIARA

    C’est très attractif et fort appétissant . J’ essaye et te recontacte. Michelle

    18 mai 2016 at 16 h 09 min Répondre
  • Anaïs - Alesfleurs ♥

    Super recette ! Perso pour moi c’est l’inverse, avant je ne mangeais jamais de burger, ce n’était vraiment pas ma tasse thé… &depuis que j’ai découvert le burger végé, je suis fan !!
    Mes préférés ? Avocat/Galette de pomme de terre et sauce béarnaise ou Mozza pané et tomates confites…. J’en salive rien que d’y penser !!! ♥

    24 mai 2016 at 12 h 51 min Répondre
  • parispraline

    j’aime!

    28 mai 2016 at 20 h 06 min Répondre
  • Emy Jolie

    Miaaaam ça donne envie ! Merci pour cette recette 😀

    1 juin 2016 at 19 h 12 min Répondre
  • Nicolas D

    Sa me donne juste super faim malgré l’heure lol
    Avec des frites maison miammm

    8 novembre 2016 at 0 h 45 min Répondre

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